Arche Tamari glutenfrei 250g

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Beschreibung

Tamari

Verpackungseinheit: 250ml
Herkunftsland: Japan

bio glutenfrei vegan

Tamari ist eine natürlich fermentierte, kräftige Sojasauce nur aus Sojabohnen. Erlesene Zutaten und die langen Reifezeiten garantieren das unvergleichliche Aroma. Das vollwürzige Tamari ist eine vielseitige Grundwürze von Suppen, Saucen, Marinaden und Gemüsegerichten. Es bewahrt seinen Geschmack auch bei längeren Kochzeiten. Tipp: Ein noch mehr konzentriertes Tamari von demselben Hersteller ist unser Yaemon Tamari mit ausgereiftem Charakter und unvergleichlich vollmundigem Aroma. Und wenn Sie es weniger salzig mögen, probieren Sie unser Tamari salzreduziert!

Zutaten:
Sojabohnen*, Wasser, Meersalz, Mikawa Mirin* (alkoholhaltige Reiswein-Würzsauce: Reis*, Wasser, Aspergillus oryzae), geröstetes Gerstenmehl*, Aspergillus oryzae
*aus ökologischem Landbau

Glutenfrei! Während der langen Fermentation werden die Eiweißbestandteile zerlegt und abgebaut.

Nährwerte:

Energie: (kJ/100g und kcal/100g): 300/71
Fett (g/100g): <0,1
gesättigte Fettsäuren (g/100g): <0,1
Kohlenhydrate (g/100g): 4,8 (davon Zucker: <0,2)
Eiweiß (g/100g): 11,8
Salz (g/100g): 15,8

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