FONTAINE Heller Thunfisch natur in Olivenöl 120g

  • sofort verfügbar
  • ArtikelNr.: Art.26103
  • Lieferzeit: 2 - 5 Werktage
  • Unser Preis : 3,20 €
  • Grundpreis: 26,67 € pro 1kg
  • inkl. 10% USt., zzgl. Versand
Wird geladen ...

Hersteller:
Kategorie:

Beschreibung

  • enthält hochwertige Eiweiße
  • ideale Fettsäure-Kombination
  • hoher Anteil an Omega-3-Fettsäuren
  • Aus nachhaltig zertifizierter Fischerei (Friend of the Sea)
  • Fangebiet: Pazifik
  • Olivenöl aus kontrolliert biologischem Anbau

Warum Fontaine Thunfisch?

Fisch ist gesund. Er enthält hochwertiges Eiweiß, eine ausgewogene Zusammensetzung der lebensnotwendigen Aminosäuren, wertvolle Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente und ist leicht verdaulich durch seinen geringen Gehalt an Bindegewebe. Guten Appetit!

Fontaine Heller Thunfisch

Unser Heller Thunfisch (Gelbflossenthun) stammt aus dem Mittelostatlantik (FAO Fangebiet 34) und wird mit der Handangel gefangen. Jeder Thunfisch wird einzeln mit der Angel gefischt. Der nachhaltige Angelfang gewährleistet eine sehr hohe Fischqualität. Der Gelbflossenthun (Lateinischer Name: Thunnus albacares) ist ein Fisch, der bis zu 2,40 m lang und bis 200 kg schwer wird. Die Lebenserwartung liegt bei ca. 7 Jahren und die Geschlechtsreife liegt zwischen 1,5 Jahren und 3 Jahren.


Unser Heller Thunfisch stammt aus zertifizierter Nachhaltiger Fischerei. Seit April 2011 ist Fontaine Heller Thunfisch von Friends of the Sea zertifiziert worden. Das Friend of the Sea Siegel ist ein international anerkanntes Gütezeichen zur Kennzeichnung von Produkten aus nachhaltiger Fischerei. Das Friend of the Sea Siegel bestätigt, dass für die ausgezeichneten Produkte weder Fischbestände noch Meeresumwelt gefährdet werden und keine ungewollten Arten als Beifang herausgefischt werden. Weitere Informationen zu Friend of the Sea finden Sie hier

Wir verwenden nur Fisch aus dem Atlantik und Pazifik. Wir verwenden garantiert keinen Fisch aus der Nordsee, Ostsee oder aus dem Mittelmeer, da sich das Wasser in diesen Meeresteilen kaum austauschen kann und die Wasserqualität dementsprechend schlecht ist. Auch ist der Atlantik und Pazifik wesentlich tiefer wie Ostsee, Nordsee und Mittelmeer. Der Pazifik und Atlantik wird durch gewaltige Meeresströmungen (bekannt ist der Golfstrom) mit Tiefenwasser gemischt, d. h. , daß er zu den o. g. Meeren eine wesentlich bessere Wasserqualität aufweist.

Herstellung:
Nach dem kontrollierten Thunfischfang werden die Fische bei Wareneingang von speziell geschulten Veterinären untersucht und Proben für analytische Untersuchungen im hauseigenen Labor entnommen. Was im hauseigenen Labor nicht analysiert werden kann, wird an selbständige, auf Fisch spezialisierte, Institute weitergegeben. Nach Abschluss dieser Kontrollen (die Fische werden während dessen im Kühlhaus gelagert), werden die Fische filetiert. Die Filetstücke werden dann mit Hand in Dosen eingelegt, mit Bio-Olivenöl und Meersalz aufgefüllt und dann verschlossen. Die Dosen werden anschließend in einem Heißwasserbad sterilisiert, d.h. es entsteht eine Vollkonserve. Anschließend werden die Dosen abgekühlt, gewaschen und verpackt. Die fertig gepackten und sterilisierten Dosen werden anschließend nochmals einer Qualitätskontrolle unterzogen.

Verwendung:
Fertig zum Genuss, zu Brot, zum Salat, in die Sauce, auf Pizza etc. Eigenen Kreationen keine Grenzen gesetzt.

Warengruppenspezifische Angaben

Fanggründe: Mittelostatlantik ? FAO Fangebiet 34
Art: Heller Thunfisch (Lateinischer Name: Thunnus albacares)
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie KJ / kcal 1353 KJ / 323 kcal
Eiweiß 24,5 g g
Fett 25.3 g

Zutaten:
Heller Thunfisch (74 %), Bio-Olivenöl*(25 %), Meersalz (*aus kontrolliert biologischem Anbau. Kontrolliert durch die Fa. BCS Öko-Garantie GmbH, Nürnberg).

 

Frage zum Produkt

Frage zum Produkt
Kontaktdaten

Artikel weiterempfehlen

Kontaktdaten

Bewertungen

Durchschnittliche Artikelbewertung:

(es liegen keine Artikelbewertungen vor)

Teilen Sie anderen Kunden Ihre Erfahrungen mit