KAMMERLEITNER Bio Braunhirse 1kg

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Beschreibung

Die Hirse ist ein mineralstoffreiches Getreide und schon aus dem Mittelalter bekannt. Ihre Wildform, die Ur- oder Braunhirse enthält eine Vielzahl an lebenswichtigen Mineralstoffen und Spurenelementen. Da sie zu hart zum Schälen ist, wird das ganze Korn mit einer Zentrophanmühle vermahlen. Man erhält damit ein keimfreies Mehl.

Gebrauchsanleitung

Verzehrsempfehlung: 2-3 Esslöffel täglich als Rohkost zu Müsli, Obstsalat, Shakes oder in Marinaden, Fruchtsaft, Obstmus, Brot, Vollwertkuchen, Suppen oder Soßen. Kann bis zu 20 % des Mehlanteils ersetzen.



Nährwertdeklaration 100 g enthalten durchschnittlich:

Energie 1421/337 kJ/kcal Fett 4,2 g davon ges. Fettsäuren 0,4 g Kohlenhydrate 57,7 g davon Zucker <2,0 g Ballaststoffe 14,82 g Eiweiß 9,8 g Salz <0,001 g

*NRV=Nährstoffbezugswerte. Die Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen.

Vitamin B6 0,24 mg (17% NRV*) Phosphor 325 mg (46% NRV*) Magnesium 140 mg (37% NRV*) Eisen 4,5 mg (32% NRV*) Zink 2,3 mg (23% NRV*)

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