RAPUNZEL Sesam 500g

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Hersteller:
Kategorie:

Beschreibung

Herkunft:
Bolivien
EG-Kontrollstelle:
COAE
Qualität:
HAND IN HAND, EU Bio-Logo, demeter, 100% bio, HAND IN HAND
Kontrollstelle:
DE-ÖKO-006 | ABCERT
Zutaten:
Sesam*
* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.

Herstellung:
Die einjährige wärmebedürftige Pflanze, die ursprünglich aus Afrika stammt, wird im Fruchtwechsel angebaut, manuell mit einer Sichel geerntet und in kleinen Garben aufgereiht, danach gedroschen und anschließend intensiv gereinigt.
Verwendung:
in süße und würzige Backwaren, für Salate, Saucen und ins Müsli, für die asiatische Küche, zu Gemüsegerichten, zur Herstellung von Gomasio und vermahlen für Halva
Besonderheiten:
Mineralstoffreiche Saat, reich an einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren. Unser demeter Sesam stammt aus dem HAND IN HAND-Projekt Sekem in Ägypten.

Allergiehinweise - *siehe Fußnote
Erdnuss
Spuren möglich
Nuss
nicht in Produktion
Sesam
enthalten
Soja
nicht in Produktion
Gluten
nicht in Produktion
Haselnuss
nicht in Produktion
Roggen
nicht in Produktion
Weizen
nicht in Produktion
Lactose
nicht in Produktion

weitere Eigenschaften oder Diäthinweise
vegan
ja
vegetarisch
ja


Bedeutung der Eingaben zu den Allergenen:
enthalten = Das Allergen ist als Zutat enthalten;
Spuren möglich = Das Allergen wird nicht in der Rezeptur eingesetzt aber produktionsbedingt können Spuren im Produkt enthalten sein;
nicht in Produktion = Das Allergen ist nach bestem Wissen nicht im Produkt vorhanden oder wird in dieser Produktionslinie nicht eingesetzt.

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