Dieses hocherhitzbare High-Oleic-Sonnenblumenöl aus erster Kaltpressung und anschließender Desodorierung ist aufgrund seines beonders milden Geschmacks in der Küche vielseitig einsetzbar. Für dieses Öl werden spezielle Sonnenblumenkerne (high oleic) mit einem hohen Anteil an einfach ungesättigten Fettsäuren verwendet. Das daraus gewonnene Speiseöl ist sowohl zum Braten und Frittieren, für Fondues zum Schmoren, zum Backen als auch für die Herstellung von Salatdessings und Mayonnaise geeignet.
Herkunftsland: Deutschland
Ursprungsland: Diverse
Zutaten:
Sonnenblumenöl*
* = aus kontrolliert biologischem Anbau
Nährwerte (durchschnittliche Nährwerte pro 100ml):
| Energie kJ / kcal |
3404 kJ /828 kcal |
| Fett |
92,0g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
7,0g |
| davon einfach ungesättigte Fettsäuren |
77,0g |
| davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren |
8,0g |
| Ballaststoffe |
0g |
| Eiweiß |
0g |
| Salz |
0g |
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