Hildegard von Bingen Gewürze

Bertram schmeckt sehr neutral, es ist jedoch leicht herb und etwas bitter im Abgang. Es erinnert an den typischen Grünteegeschmack.

Beifuß gemahlen fällt auf durch seine wollige Konsistenz. Sein milder Duft enthält eine herrliche Kräuternote. Im Geschmack ist er pfeffrig-scharf mit etwas Süße und einem Hauch von Minze.

Ysop gemahlen hat ein würzig erdiges Aroma und erinnert durch seine leichte Herbheit an Spinat. Im Geschmack lässt das Kraut eine leichte süßliche Mentholnote erkennen.

Der Duft des Galgant erinnert an süßen Senf und Ingwer. Im Geschmack dominiert seine pikante Schärfe mit einer fein-herben Note.

Das schwere, volle Aroma des Kreuzkümmels entführt in den duftenden Orient. Sein intensiv süßlich-würziger Geschmack wird von einer frischen Mentholnote abgerundet und ist einzigartig.

Der Geschmack des Quendels erinnert an seinen Verwandten - den Thymian. Er ist gesamt nur etwas mild-süßlicher, besticht aber auch durch einen würzig-ätherische Duft mit einem Hauch von Kiefernadeln. Eine Minznote rundet den frisch-harzigen Geschmack ab.

Das Kuchen- & Keksgewürz duftet herrlich nach Weihnachten durch sein Aroma nach Zimt, Nelken und Muskat. Auch der Geschmack ist vielfältig und kann mit Nuancen von erdig, würzig über ätherisch, Zimtnote bis hin zu einer leichten Schärfe beschrieben werden.