RAPUNZEL Johannisbrotkernmehl 65g

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Beschreibung

Johannisbrotkernmehl

zum Andicken von kalten und warmen Speisen

Zutaten

Johannisbrotkernmehl*
* = Zutaten aus ökol. Landbau,

Allgemein

Geschmacksneutrales Bindemittel - kann kalt oder warm angerührt werden.

Herstellung

Johannisbrotkernmehl wird aus den Samen der Früchte des Johannisbrotkernbaumes gewonnen. Die Carobfrucht wird zerkleinert, die kleinen Kerne abgetrennt, getrocknet und fein vermahlen.

Ursprung der Hauptzutat(en)

Italien

Verwendung

zum Andicken von Suppen, Zubereiten von Saucen, Desserts und Eis

Zubereitungshinweis

1-2 TL in 1/2 l kalte oder warme Flüssigkeit einrühren. Kalte Speisen quellen lassen.

Lagerhinweis

Bitte trocken lagern.

Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung

Johannisbrotkernmehl

Nährwerte & Analyseergebnisse (bezogen auf 100g)

  • Brennwert844 kJ / 208 kcal
  • Fett1,40 g
  • Davon gesättigte Fettsäuren0,20 g
  • Kohlenhydrate7,3 g
  • Davon Zucker0,0 g
  • Ballaststoffe74,0 g
  • Eiweiß4,50 g
  • Salz< 0,025 g

Allergikerinformationen

  • Eier oder Eierzeugnisse nicht enthalten
  • Erdnüsse oder Erdnusserzeugnisse nicht enthalten
  • Fisch oder Fischerzeugnissenicht enthalten
  • glutenhaltiges Getreide oder Getreideerzeugnisse nicht enthalten
  • Krebstiere oder Krebstiererzeugnissenicht enthalten
  • Lupine oder Lupinenerzeugnisse nicht enthalten
  • Milch oder Milcherzeugnisse einschließlich Lactose nicht enthalten
  • Schalenfrüchte oder Schalenfruchterzeugnisse nicht enthalten
  • Sellerie oder Sellerieerzeugnisse nicht enthalten
  • Senf oder Senferzeugnisse nicht enthalten
  • Sesamsamen oder Sesamerzeugnisse nicht enthalten
  • Soja oder Sojaerzeugnisse nicht enthalten
  • Schwefeldioxid oder Sulfite (mehr als 10mg/kg oder 10 mg/l SO2)nein
  • Weichtiere oder Weichtiererzeugnissenicht enthalten

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