RAPUNZEL Keimsaaten Rucola 40g

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Beschreibung

aus europäischem Anbau, Rucola-Samen sind schleimbildend und daher nicht für das Keimglas geeignet

Zutaten

Rucolasamen* (Rucola coltivata) *kontrolliert biologischer Anbau

Allgemein

Rucola-Sprossen schmecken wunderbar würzig mit leichter Schärfe und sorgen für mediterranes Flair in der Küche. Sprossen sind die einfachste Methode, um zu jeder Jahreszeit wichtige Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente, sekundäre Pflanzenstoffe und Ballaststoffe in die Ernährung zu bringen - und das ganz frisch geerntet und 'regional' von der heimischen Fensterbank!

Herstellung

Rucola Keimsaaten werden gereinigt und abgepackt.

Ursprung der Hauptzutat(en)

Italien

Verwendung

ideal als Topping für Salate, auf Brot, für Suppen und in Frischkäse

Zubereitungshinweis

Vor der Aussaat und dem Verzehr mit klarem Wasser gründlich spülen. Die Bildung von Faserwurzeln ist möglich. Pro Samenschale 1 EL Samen verwenden. Einweichen ist nicht erforderlich. 1 x täglich mit Wasser besprenkeln und nach 4-6 Tagen ernten. Die ideale Keimtemperatur beträgt 18-22°C.

Lagerhinweis

Kühl, trocken und vor Licht geschützt lagern.

Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung

Rucola-Samen

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100g

  • Brennwert87 kJ / 21 kcal
  • Fett0,20 g
  • Davon gesättigte Fettsäuren0,00 g
  • Kohlenhydrate2,0 g
  • Davon Zucker0,0 g
  • Ballaststoffe1,5 g
  • Eiweiß2,00 g
  • Salz< 0,100 g

Allergikerinformationen

  • Eier oder Eierzeugnissenicht enthalten
  • Erdnüsse oder Erdnusserzeugnissenicht enthalten
  • Fisch oder Fischerzeugnissenicht enthalten
  • glutenhaltiges Getreide oder GetreideerzeugnisseSpuren möglich
  • Krebstiere oder Krebstiererzeugnissenicht enthalten
  • Lupine oder Lupinenerzeugnissenicht enthalten
  • Milch oder Milcherzeugnisse einschließlich Lactosenicht enthalten
  • Schalenfrüchte oder Schalenfruchterzeugnissenicht enthalten
  • Sellerie oder Sellerieerzeugnissenicht enthalten
  • Senf oder SenferzeugnisseSpuren möglich
  • Sesamsamen oder Sesamerzeugnissenicht enthalten
  • Soja oder Sojaerzeugnissenicht enthalten
  • Schwefeldioxid oder Sulfite (mehr als 10mg/kg oder 10 mg/l SO2)nein
  • Weichtiere oder Weichtiererzeugnissenicht enthalten

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