SPIELBERGER Grünkern 500g

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Hersteller:
Kategorie:

Beschreibung

Qualität:

Bio-Siegel, demeter, 100% bio, EU Bio-Logo, Deutsche Landwirtschaft, Verein Bestes Bio - Fair für alle

Kontrollstellen:

DE-ÖKO-007 | PV

Zutaten:

Grünkern**
* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
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Herstellung:

Für Grünkern wird der Dinkel milchreif geerntet und über Buchenholz getrocknet. Dabei erhält er ein feines Raucharoma.

Besonderheiten:

Grünkern ist eine Spezialität, die aus der Not geboren wurde: In schlechten Erntejahren haben die Landwirte ihren Dinkel unreif geerntet und nachgetrocknet. Dabei entdeckten sie den besonderen Geschmack des Korns. Grünkern wurde in den 80er Jahren durch die Öko-Bewegung wiederentdeckt.

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie KJ / kcal
1357 KJ / 324 kcal
Eiweiß
10.8 g
Kohl.hyd.
63.3 g
Fett
2.7 g

Allergiehinweise - *siehe Fußnote

Gluten
enthalten
Roggen
Spuren möglich
Umbelliferae
Spuren möglich
Weizen
Spuren möglich
Lactose
nicht in Produktion

weitere Eigenschaften oder Diäthinweise

Rohstoffe nicht jodiert
ja
salzarm
ja
ungesüßt
ja
vegan
ja
vegetarisch
ja
Bedeutung der Eingaben zu den Allergenen:
enthalten = Das Allergen ist als Zutat enthalten;
Spuren möglich = Das Allergen wird nicht in der Rezeptur eingesetzt aber produktionsbedingt können Spuren im Produkt enthalten sein;
nicht in Produktion = Das Allergen ist nach bestem Wissen nicht im Produkt vorhanden oder wird in dieser Produktionslinie nicht eingesetzt.

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