Ein Hauch von Marzipan für zarte Seelchen. Ob zu Fisch, Blatt- und Knollengemüse oder Desserts – unser Mandelöl verführt mit süßem Duft und nussigem Geschmack. Lassen Sie sich inspirieren und Ihrer kulinarischen Fantasie freien Lauf.
WOZU PASST'S?
- Gemüse und Rohkost
- Beilagen, vegetarische Gerichte
- Suppen und Saucen
- Süßspeisen
- zarte Blattsalate
WO KOMMT'S HER?
Nur blanchierte und gehäutete Süßmandeln aus biologischem Anbau kommen in unser elegantes, kaltgepresstes Bio-Mandelöl, das schon beim Öffnen einen lieblichen Duft verströmt. Prunus dulcis, die Süßmandel, gehört zur Familie der Rosengewächse, kommt ursprünglich aus Südwestasien und wird schon seit 4.000 Jahren kultiviert.
Herkunftsland: Österreich
Ursprungsland: Spanien
Fettsäuregehalt (durchschnittliche Nährwerte pro 100g):
| gesättigte |
10,0g |
| einfach ungesättigte |
66,0g |
| mehrfach ungesättigte |
24,0g |
EIN TROPFEN VOLLKOMMENHEIT
So fein, wie unsere Produkte sind, wollen wir auch im Umgang mit Mensch und Natur sein. Fandler steht für hochwertigste, kaltgepresste, 100 % sortenreine Pflanzenöle aus Erstpressung. Für die wertschöpfende und ganzheitliche Verwendung der Rohstoffe für unsere kaltgepressten Öle und für eine Unternehmenskultur, die Menschlichkeit als ihren Weg zum Erfolg erklärt.
Die Individualität unserer Öle, Mehle und Salze ist ganz natürlich. Und so schmecken und riechen sie einfach nach dem, woraus sie sind. Mal herb, nussig, frisch, grasig, fruchtig, vollmundig, lieblich oder süß – und auch farblich spielen sie die gesamte Palette von zartem Gelb bis dunkelgrün. Lassen Sie sich mit allen Sinnen verführen!
FANDLERS HANDWERKZEUG
Dass wir unsere Öle 100 % sortenrein, kaltgepresst und in Erstpressung herstellen und nach wie vor auf das aufwändige Stempelpressverfahren setzen, hat nicht nur Familien-Tradition, sondern wohlschmeckende und ernährungsphysiologische Gründe. Denn kein anderes Pressverfahren entlockt den Ölfrüchten so behutsam ihr köstliches Öl.
Das ist für uns der Inbegriff der Kaltpressung, bei der die wertvollen Fettbegleitstoffe vollends erhalten bleiben und sich in sortentypischem Duft, Geschmack und Farbe äußern. Jeder Rohstoff stellt eigene Anforderungen an die Erfahrung und das Fingerspitzengefühl unserer Pressmeister. Belohnt werden wir mit Ölen, die an Eigenständigkeit und Sorten-Charakteristik nicht zu übertreffen sind.
GELEBTE GANZHEITLICHKEIT
Der sorgsame Umgang mit Rohstoffen war für uns immer schon Ehrensache, ebenso wie ihre außergewöhnliche Qualität. Deshalb hat das, was man “Nose-to-Tail”-Philosophie nennt, bei uns in der Steiermark keinen eigenen Namen, aber eine lebendige Tradition. Lange haben wir uns daher Gedanken gemacht, was wir aus dem Presskuchen machen könnten, der all die wertvollen Eigenschaften der Nüsse, Kerne und Saaten in sich trägt.
FANDLERS RESPEKT VOR MENSCH UND NATUR
Wir wirtschaften bei unseren gesunden und sortenreinen Ölen nicht um jeden Preis, denn wir sind überzeugt davon, dass ein Miteinander auch in der Unternehmenswelt gelebt werden kann. Regionalität, Wertschätzung und Nachhaltigkeit werden in der Ölmühle Fandler immer schon hochgehalten.
Mitten in der wunderschönen Landschaft des Naturparks Pöllauer Tal sichern wir als Leitbetrieb seit Jahrzehnten langfristige Arbeitsplätze, vergeben unsere Aufträge bevorzugt an regionale Dienstleister und Partnerbetriebe, gehen schonend mit Ressourcen um, bewahren Traditionen, entwickeln uns nachhaltig weiter und sehen unsere Arbeit auch als gesellschaftliches Engagement, unseren Kulturraum lebendig und lebenswert zu erhalten.
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