Honig
Was macht einen Bio-Honig aus?
Wichtig ist die Umgebung der Bienen und natürlich der Standort des Bienenstocks. Für einen Bio-Honig müssen sich die Bienenstöcke in einem Umkreis von rund drei Kilometern in einem Gebiet befinden, in dem hauptsächlich ökologisch angebaute Pflanzen und Kulturen gelegen sind.
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Bio Waldhonig besitzt einen besonders hohen Anteil an Mineralstoffen und Spurenelementen.
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Der Nektar von Obst-, Löwenzahn- und verschiedensten anderen Wildblüten in unserer heimischen Flora geben dem Bio Blütenhonig seinen vollen, individuellen Geschmack.
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Karamelisiert nicht mehr, bleibt immer streichfähig.
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