ZART, BLUMIG - FRÜHLINGSERNTE IM HIMALAYA
Diesen spritzigen, blumigen Darjeeling First Flush mit heller Tassenfarbe beziehen wir direkt aus unserem Partner-Teegarten Ambootia. Nach der Winterpause treiben Teesträucher besonders zarte Blätter aus - genauso zart schmeckt dieser im Frühling geerntete Tee. Wenn im März die Nächte noch kühl sind, die Sonne aber bereits den Bergnebel durchbricht, erwacht der Teegarten am Fuße des Himalaya zu neuem Leben. Nur für kurze Zeit kann der First Flush gepflückt werden - sorgfältige Handarbeit für höchsten Genuss.
Zutaten:
Schwarztee*
* = Zutaten aus ökol. Landbau
** = Zutaten aus biol.-dynamischem Anbau
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