Datteln der Sorte "Deglet Nour" gelten als die Königin der Datteln. Die goldenen bis bernsteinfarbenen Früchte haben ein besonders saftiges, bissfestes Fruchtfleisch. Sie schmecken einzigartig fruchtig süß mit einem feinem Honig- und Karamellaroma. Die Datteln sind fair gehandelt und stammen vom Rapunzel HAND IN HAND-Partner aus Tunesien. Die süß aromatischen Früchte sind ein wahrer Genuss.
Verwendung
ideal zum Backen, Herstellen von Konfekt, Riegeln, für Desserts oder einfach zum pur Genießen
Herstellung
Die Datteln werden geerntet, sortiert, gewaschen und mit Wasserdampf behandelt. Anschließend getrocknet, von Hand entsteint und abgepackt.
Herkunftsland: Tunesien
Zutaten:
Datteln*
* = Zutaten aus ökol. Landbau
** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau
Nährwerte (durchschnittliche Nährwerte pro 100g):
| Energie kJ / kcal |
1310 kJ / 309 kcal |
| Fett |
0,50g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
0,10g |
| Kohlenhydrate |
69,8g |
| davon Zucker |
68,2g |
| Ballaststoffe |
9,1g |
| Eiweiß |
2,20g |
| Salz |
0,020g |
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