Unsere Goodel – die gute Nudel
Pasta-Genuss voll guter Nährstoffe und ohne Bauchweh: Unsere Goodel ist eine gute Nudel! Warum das so ist? Weil in ihnen super viel Gemu¨se steckt. Außerdem sind sie glutenfrei und du kannst sie auch bei einer Glutenunverträglichkeit genießen.
Glutenfreie Nudeln in Rohkost-Qualität
Das Besondere an unseren Goodels im Vergleich zu anderen glutenfreien Nudeln: Ihre schonende Verarbeitung. Andere Hersteller erhitzen und pasteurisieren ihre glutenfreien Nudeln mehrfach – auf Kosten von Vitaminen und Mineralstoffen. Wir möchten unseren Nudeln all das ersparen und trocknen unsere Goodels deswegen schonend. In der Packung landen schließlich Nudeln in Rohkostqualität, die auf maximal 42 Grad erhitzt wurden. Daruch können wir dir versprechen, dass du wirklich all die wertvollen Inhaltsstoffe der Zutaten bekommst.
Goodel Rote Bete & Buchweizen
Die guten Zutaten in dieser Goodel? Buchweizen, Goldleinsamen und Rote Bete. Leinsamen verwenden wir in allen unseren Goodel-Rezepturen. Sie stechen durch ihren hohen Ballaststoffgehalt heraus. Dadurch sind sie sehr quellfähig und schaffen es so, unsere glutenfreien und veganen Nudelteige ganz ohne Ei oder andere Zusatzstoffe zu binden. In Kombination mit dem glutenfreien Buchweizen entsteht ein herrlicher, nussiger Geschmack und die Rote Bete zaubert die traumhaft leckere rote Farbe. Die Rote Bete Goodels sind nicht nur farblich ein echter Hingucker, sondern schmecken auch super lecker - zum Beispiel in unserem bunten Goodel-Salat oder in unserem Goodels Sommer Salat.
Geschmack: nussig, nach Rote Bete
Verwendungsvorschläge: zum Kochen, zu verwenden wie „normale“ Nudeln:
In leicht gesalzenes, kochendes Wasser geben und 5 Minuten kochen. Halte die Kochzeit unbedingt genau ein; etwas Schaumbildung ist ganz normal. Die Goodel durch ein Sieb abgießen und mit kaltem Wasser abschrecken.
Herkunftsland: Rumänien
Ursprungsland: Diverse
Zutaten:
66 % Buchweizenmehl*, 20 % rote Bete*, gemahlene goldgelbe Leinsaat*
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Allergene: kann Spuren von Lupinen und Schalenfrüchten enthalten
Nährwerte (durchschnittliche Nährwerte pro 100g):
| Energie kJ / kcal |
1559kJ / 369 kcal |
| Fett |
4,9g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
2,4g |
| Kohlenhydrate |
55,0g |
| davon Zucker |
4,5g |
| Fasern |
6,5g |
| Eiweiß |
23,0g |
| Salz |
0,07g |
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