Herrlich würzig und knusprig! Das i-Tüpfelchen in jede Suppe!
Herstellung
Die Rohstoffe werden zu einem homogenen Teig vermengt zu Backerbsen geformt und frittiert.
Herkunftsland: Deutschland
Ursprungsland: Diverse
Zutaten:
Getreidemahlerzeugnisse* (WEIZENMEHL*, WEIZENVOLLKORNMEHL*, Maismehl*), Sonnenblumenöl*, Natur-Steinsalz, Muskat*, Backpulver* (Maisstärke*, Säuerungsmittel: Kaliumtartrate* aus Traubensaft*, Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat)
* = Zutaten aus ökol. Landbau
** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau
Nährwerte (durchschnittliche Nährwerte pro 100g):
| Energie kJ / kcal |
2176 kJ / 521 kcal |
| Fett |
29,70g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
2,70g |
| Kohlenhydrate |
54,0g |
| davon Zucker |
1,0g |
| Ballaststoffe |
4,0g |
| Eiweiß |
7,50g |
| Salz |
2,000g |
Was bedeutet Rapunzel Qualität?
1. Klassische Warenqualitätsparameter
- gesunde, auf Rückstände kontrollierte, geschmacklich und optisch überzeugende Produkte
2. Soziale Kriterien
- Rohstoffe und Waren aus fairem Handel durch das Rapunzel HAND IN HAND-Programm
- Verbesserung der Arbeits- und Lebensbedingungen der Anbauer und Handelspartner, vor allem in Schwellen- und Entwicklungsländern
- langjährige und verlässliche Lieferantenbeziehungen
- Wertschöpfung im Ursprung: So hat anfangs der HAND IN HAND-Partner CCF aus Tunesien nur die Rohware für die Dattelsüße geliefert und ist durch Know-how-Transfer, Beratung und viele Besuche vor Ort nun selber in der Lage, die Dattelsüße herzustellen.
3. Ressourcenschonung
- ökologischer Landbau
- Produktion und Transport mit möglichst geringem Energieaufwand
- so wenig Verpackung wie möglich, so viel wie für die Erhaltung der Warenqualität nötig
4. Kontrolliert biologischer Anbau
- konsequente Bio-Anforderung an die Anbaupartner
- Rückstandsprüfung auf Pestizide, Weichmacher, Schwermetalle und weitere Schadstoffe
- intensiver Kontakt und Beratung mit den Anbauern und Lieferanten
- eigenes Anbauprojekt in der Türkei, eigene Agraringenieure vor Ort und spezielle Schulungen der Bauern sichern die hohe Produktqualität
Es gibt noch keine Bewertungen.
