DER MANDELBAUM …
… ist in Europa seit mehreren tausend Jahren bekannt und seine Früchte werden als Nahrungsmittel verwendet. Wir pressen unser Mandelöl aus der süßen Mandel, den essbaren Steinfrüchten des kultivierten Mandelbaumes.
Je nach Sorte und Reifegrad schmecken die Samen in der Steinfrucht süßlich oder bitter. Im gewerblichen Anbau kommt meist die Süßmandel zum Einsatz. Wir beziehen für unsere Öle die Mandelkerne aus Spanien oder Italien.
Liebe Freunde der Salzburger Ölmühle
Wir Familie Wallner habe seit 01. Jänner 2021 die Ölmühle von Herrn Josef Frauenlob übernommen.
Herr Frauenlob hat die Ölmühle 2014 gegründet und mit hochwertigen Ölen mit viel Engagement den Betrieb aufgebaut. Am 01. April 2021 ging er in den wohlverdienten Ruhestand.
Da uns die Herstellung von Rohkostölen sehr Interessiert, haben wir uns entschlossen die Salzburger Ölmühle vom Josef zu übernehmen.
Mit meiner Frau Margit Wallner führen wir seit bald 2 Jahrzenten unseren Bioladen in Seeham. Wir bemühen uns täglich, hochwertige Bio-Lebensmittel in unserem Laden anzubieten.
Die Ölmühle wird im Jahr 2022 von Anthering nach Seeham übersiedeln, wo wir unser Projekt Bioladen neu und Handwerk erleben realisieren.
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