Gilt als ein wahrer Jungbrunnen für unsere Haut
Bereits im Mittelalter war dieses Öl bekannt als Jungbrunnen und der Oberklasse vorbehalten. In unserer Zeit spricht man von einem Anti-Aging-Öl. Die darin enthaltenen oligomeren Proanthocyanidine (OPC) schützen unsere Zellen und das Öl vor vorzeitiger Alterung. Auch wird das auf die Haut aufgetragene Öl dadurch nicht ranzig, wie es sonst bei hochungesättigten Fettsäuren der Fall sein kann.
Bio Rotwein-Traubenkernöl enthält mehr Flavonoide, also Anthocyanidine und ist daher wertvoller wie Weißwein-Traubenkernöl. Es gehört zu den edelsten Speiseölen. Gemüse und Soßen verleiht es ein besonderes Aroma.
Liebe Freunde der Salzburger Ölmühle
Wir Familie Wallner habe seit 01. Jänner 2021 die Ölmühle von Herrn Josef Frauenlob übernommen.
Herr Frauenlob hat die Ölmühle 2014 gegründet und mit hochwertigen Ölen mit viel Engagement den Betrieb aufgebaut. Am 01. April 2021 ging er in den wohlverdienten Ruhestand.
Da uns die Herstellung von Rohkostölen sehr Interessiert, haben wir uns entschlossen die Salzburger Ölmühle vom Josef zu übernehmen.
Mit meiner Frau Margit Wallner führen wir seit bald 2 Jahrzenten unseren Bioladen in Seeham. Wir bemühen uns täglich, hochwertige Bio-Lebensmittel in unserem Laden anzubieten.
Die Ölmühle wird im Jahr 2022 von Anthering nach Seeham übersiedeln, wo wir unser Projekt Bioladen neu und Handwerk erleben realisieren.
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