Beschreibung
Herkunft:
Italien
Zutaten:
Rundkornreis*, Reissorte: Ribe´´
* = Zutaten aus ökol. Landbau,
Herstellung:
Herstellung:
Der typische Risotto-Reis wird im Piemont angebaut. Er wächst direkt aus dem Wasser, das ausreichende Nährstoffversorgung und gleich bleibende Temperaturen garantiert. Nach vier bis sechs Monaten werden die Felder trockengelegt und die Reispflanzen geerntet.
Verwendung:
ideal für Risotto, Paella, Reissalat
Besonderheiten:
Aromatische, italienische Risotto-Spezialität der Sorte Ribe. Kocht cremig mit gutem Biss.
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