Unser Mariendistelmehl ist teilentölt mit einem angenehmen Geschmack. Es entsteht nach der Kaltpressung der Samen aus den Pellets, die anschließend fein gemahlen werden.
Das Mariendistelmehl ist ein rein natürliches Produkt aus frischem Rohmaterial ohne Zusatzstoffe. Es ist glutenfrei, vegan, low carb und besitzt einen hohen Protein- und Ballaststoffgehalt.
Die Mariendistel gewinnt heute wieder zunehmend als Heilpflanze an Bedeutung. Der Wirkstoffkomplex Silymarin wirkt leberschützend, leberstärkend und entgiftend. Dabei werden der Gallenfluss sowie die Zirkulation angeregt. Daraus ergeben sich eine Anwendung bei Verdauungsbeschwerden, Gallebeschwerden, chronisch- entzündliche Erkrankungen der Leber und Leberzirrhose.
Verwendung
Wir empfehlen die Verwendung des Pulvers wie folgt: 1-2 Teelöffel pro Tag, im Idealfall als Zusatz zu Joghurt und Müsli. Es kann auch mit lauwarmem Wasser vermischt und zum Essen getrunken werden.
Österreichische Landwirtschaft
Liebe Freunde der Salzburger Ölmühle
Wir Familie Wallner habe seit 01. Jänner 2021 die Ölmühle von Herrn Josef Frauenlob übernommen.
Herr Frauenlob hat die Ölmühle 2014 gegründet und mit hochwertigen Ölen mit viel Engagement den Betrieb aufgebaut. Am 01. April 2021 ging er in den wohlverdienten Ruhestand.
Da uns die Herstellung von Rohkostölen sehr Interessiert, haben wir uns entschlossen die Salzburger Ölmühle vom Josef zu übernehmen.
Mit meiner Frau Margit Wallner führen wir seit bald 2 Jahrzenten unseren Bioladen in Seeham. Wir bemühen uns täglich, hochwertige Bio-Lebensmittel in unserem Laden anzubieten.
Die Ölmühle wird im Jahr 2022 von Anthering nach Seeham übersiedeln, wo wir unser Projekt Bioladen neu und Handwerk erleben realisieren.
BIO-Frischkornbrei
30g BIO-Getreidekörner, 3EL Wasser, 1/2 BIO-Apfel, 1/2 BIO-Bananen, 2TL BIO-Nüsse gehackt, 100g BIO-Naturjoghurt, 2TL BIO-Mariendistelmehl
Zubereitung:
5-10 Stunden vor dem Verzehr das Getreide grob mahlen (schroten). Mit Wasser mischen und im Kühlschrank quellen lassen. Mariendistelmehl dazugeben. Kurz vor dem Verzehr den Apfel raspeln und die Banane schälen und in Scheiben schneiden. Die gehackten Nüsse und den Joghurt zugeben. Alle Zutaten vermengen und mit dem Getreide mischen.
Nährwerte (durchschnittliche Nährwerte pro 100g):
| Energie |
320 kcal |
| Fett |
8g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
0g |
| Kohlenhydrate |
11g |
| davon Zucker |
1g |
| Ballaststoffe |
29g |
| Eiweiß |
22g |
| Salz |
0g |
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