Rotklee-?Sprossen haben einen besonders milden und zarten Geschmack. Ideal als Topping für Salate, in Smoothies, Sommerrollen und Dips. Sprossen sind die einfachste Methode, um zu jeder Jahreszeit wichtige Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente, sekundäre Pflanzenstoffe und Ballaststoffe in die Ernährung zu bringen - und das ganz frisch geerntet und "regional" von der heimischen Fensterbank!
Besonderheiten
aus europäischem Anbau
Verwendung
Vor dem Keimen einweichen. Vor dem Verzehr mit klarem Wasser gründlich spülen. Bildung von Faserwurzeln möglich. Pro Samenschale oder Keimglas 1 EL Samen verwenden. Sechs bis acht Stunden einweichen. Zwei Mal täglich spülen und nach 3-5 Tagen ernten. Die ideale Keimtemperatur beträgt 18-22°C.
Herstellung
Rotklee Keimsaaten werden gereinigt und abgepackt.
Hergestellt in
Deutschland
Herkunft
Deutsche Landwirtschaft
Ursprung der Hauptzutat(en)
Deutschland
Lagerhinweis
Kühl, trocken und vor Licht geschützt lagern.
Zutaten
Rotkleesamen* (Trifolium pratense)
* = Zutaten aus ökol. Landbau
** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau
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